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sept
Après quelques achats en Allemagne, j’ai décidé d’utiliser des petites galettes apéritives au cumin pour en faire un joli millefeuille à base de saumon fumé et de chèvre frais.
« Une entrée tout en équilibre et en couleurs qui mélange croquant et fondant. Idéale pour surprendre vos invités. » L’internaute
« Détrompez-vous, cette recette est ultra simple à réaliser. Il ne vous faut que du saumon fumé, du fromage de chèvre, de la ciboulette et des galettes apéritives, à remplacer éventuellement par des feuilles filo grillées. Il ne vous reste plus qu’à vous lancer ! » selon L’internaute qui republie ma recette pour les fêtes de Noël dans la rubrique « Cuisiner pour Noël: un jeu d’enfant! »
18 h 30 min le décembre 2nd, 2009
Bonjour,,
J’ai tres envie d’essayer la recette. Elle a l’air succulente.
Quelles sont les galettes que vous avez utilise? j’habite a cote de l’Allemagne, je pourrais en trouver.
Merci!
19 h 53 min le décembre 2nd, 2009
Bonsoir,
Je n’ai plus le nom exact en tête, cependant j’ai trouvé l’équivalent français. Il s’agit d’oboles de Lucerne au graines de cumin. Vous les trouverez en vente sur Telemarket.fr par exemple (à un prix pas très raisonnable).
Si vous souhaitez essayer de les trouver en Allemagne, il faut essayer le rayon des biscuits apéritifs du Edeka, c’est tout ce dont je me souviens malheureusement.
J’espère que vous trouverez, à bientôt
Lucie
16 h 00 min le décembre 20th, 2009
J’ai essayer de faire le mille feuille avec des feuilles de filo c’est tres bon mais les feuilles de filo ont ramoli es ce que il faut le faire pendant le repas?
Si je veux les faire dans l’aprés midi pour le soir comment dois-je faire
18 h 44 min le décembre 20th, 2009
Vos feuilles de filo étaient-elles suffisamment cuites?
Je vous suggère de réaliser des feuilles de filo croquantes dans l’après-midi ainsi que votre mousse de saumon et de faire le dressage au dernier moment afin d’éviter que le millefeuille ne ramollisse.
En espérant que cela réponde à vos interrogations!
A bientôt
19 h 29 min le décembre 30th, 2009
Bonjour !
Je me lance demain avec des feuilles de brik…
On verra bien mais je pense que ça conservera le croustillant attendu ! A votre avis?
11 h 24 min le décembre 31st, 2009
A mon avis, il n’y aura pas de problème!
Passez une bonne soirée et envoyez moi une photo de votre millefeuille
A bientôt,
Lucie