Des rognons toujours de rognons! Cette fois ci ce sont des rognons d’agneau d’une saveur un peu plus prononcée que celle des rognons de veau.
J’ai décidé de les faire rôtir avec de l’huile d’olive et de l’ail et de les accompagner d’un délicieux millefeuille de de potiron au cœur fondant de crème au chèvre et à la ciboulette.
11 h 00 min le novembre 14th, 2009
Je découvre ton blog et j’apprécie. Je vais revenir me promener.
11 h 11 min le novembre 14th, 2009
Bonjour Lucie,
Je suis contente d’avoir de tes nouvelles, C’est sympa à toi d’avoir regardé l’émission.
Ils ont juste oublié mon fils de 11 ans qui était en sortie ce jour là. Il n’a pas apprécié qu’ils disent que j’ai 2 enfants !
Je vois que tu as bien travaillé. J’aime beaucoup tes rognons d’agneau et millefeuille de croquant de potiron. C’est original, et je pense que les saveurs s’harmonisent bien entre elles.
Ton foie-gras de la mer avec ses petites carottes me fait également très envie. Je n’ai jamais vu de foie de lotte à vendre. Je ferai attention maintenant !
A bientôt et bon week-end !
16 h 53 min le novembre 14th, 2009
Une belle recette de rognons!
Je découvre ton blog très agréable et je reviendrai.
Merci pour ta gentille visite.
Bises
19 h 26 min le novembre 15th, 2009
Une vraie merveille cette recette, bonne soiree Doria