Je vous propose ma version des « New York Cheescakes ».
Ils sont composés de ricotta, fromage frais et fromage blanc. J’ai utilisé des palets bretons pour le fond et j’ai agrémenté mes cheescakes de quelques fruits apportant une pointe d’acidité.
J’accompagnerai certainement mes prochains cheescakes d’un coulis de fruits rouges pour ajouter un peu de couleur.
2 h 51 min le février 14th, 2010
Jolie photo !
Tu as été inspirée de faire des petites portions … ca évite de tout dévorer d’un coup.
10 h 31 min le février 15th, 2010
Je découvre avec plaisir ton blog ! Magnifique recette !
13 h 48 min le février 15th, 2010
Tes cheese sont une très belles réussite … le fruit de la passion apporte une bonne fraicheur délicate…
ton blog et ces recettes me plaisent beaucoups, bizes
22 h 40 min le février 15th, 2010
Quel joli blog!! Ta présentation est Superbe:))xxx
0 h 20 min le février 16th, 2010
Ils sont bien beaux tes petits cheesecakes !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria
11 h 54 min le février 16th, 2010
Une belle variante d’un cheesecake très réussi, j’aime beaucoup avec les fruits frais sur le dessus!
Bonne journée
12 h 02 min le février 19th, 2010
c’est une bonne idée que de faire en mini portions !
15 h 11 min le février 19th, 2010
Gouter c’est l’adopter. Frais agréable en bouche, le petit gâteau que l’on croque jusqu’à épuisement du stock.
21 h 57 min le février 25th, 2010
Bonsoir Lucie,
Ils sont à croquer ces mini cheescake. Il se tiennent très bien et semble plein de fraicheur. Je les vois bien dans un apéro dînatoire. Ils sont jolis comme tout dans la neige !
Bises & Bonne soirée
Marie-Laure