Voici une recette très équilibrée ayant l’avantage d’être adaptable en fonction des saisons et du contenu de votre réfrigérateur.
La terrine était crémeuse et croquante à la fois, le goût de l’oseille était suffisamment prononcé tout en cédant la place aux saveurs des différents légumes.
La préparation prend un peu de temps mais quelle jolie façon de présenter une entrée équilibrée à vos convives!
Cette recette me permet d’être l’une des gagnantes du concours « De la terre à la table » organisé par Rustica. Je vais avoir le plaisirs de recevoir, en autre, une machine me permettant de réaliser des fromages! Vous trouverez d’ici peu mon point de vue sur cet appareil dans ma rubrique de tests. Merci Rustica!
14 h 39 min le février 26th, 2010
Elle est belle, pleine de fraicheur à laquelle on aspire après cet hiver long et triste.
Bisous
10 h 25 min le février 28th, 2010
salut lucie ça sent la printemps !! Pierre
23 h 09 min le mars 2nd, 2010
Bonsoir Lucie,
Très jolie terrine, très vive et colorée. C’est une entrée vraiment parfaite.
A tester !
Bonne soirée
Marie-Laure
19 h 32 min le mars 9th, 2010
Servie à des convives préférant les pâtes et les frites aux légumes, cette terrine a été engloutie en un rien.
Délicieuse et de consistance agréable cette terrine mérite un oscar.
13 h 19 min le mars 16th, 2010
elle est magnifique !
18 h 24 min le avril 3rd, 2010
Elle est très jolie cette terrine!
21 h 56 min le avril 3rd, 2010
Très chouette!!!
9 h 53 min le avril 27th, 2010
c’est le genre de recette que j’adooooore faire !!!! et manger ! et en plus elle est très jolie !
18 h 41 min le août 30th, 2011
je prépare parfois un pain de carottes
ou aussi des gnocchis de pomme de terre
j’aime préparer ces pains de légumes