Voici une version du parmentier particulièrement savoureuse bien qu’un peu…riche.
J’ai adoré le mélange de la purée et des marrons ainsi que l’ajout du croquant des noisettes.
J’ai trouvé cette recette dans un magazine « Saveurs » de 2008 et pour une fois, je n’ai que très peu modifié la recette de base.
Et vous? Comment réalisez-vous votre parmentier?
16 h 59 min le novembre 28th, 2010
Jolie recette de saison, et l’ajout de noisettes et marrons en font l’originalité !
Bisous
21 h 40 min le novembre 28th, 2010
Merci pour la précision, je n’ai en effet aucun moyen de savoir qui laisse des commentaires…! Bises
14 h 19 min le décembre 23rd, 2010
J’ai essayé ce plat magnifique tout en douceur et moelleux et croquant