Ma Cuisine 2.0

Bienvenue dans la cuisine intéractive de Lucie

Tonique à la mûre

Télécharger la recette

Le site 750g.com a récemment organisé un concours ayant pour thème « Du soleil dans votre verre ».

Pour l’occasion, j’ai réalisé une boisson revigorante à base de mûres, de limonade et de quelques épices. Un véritable concentré d’énergie!

La recette a d’ailleurs remporté la 8ème place du concours. Merci à 750g!

Tartelette express aux framboises

Télécharger la recette

Voici un idée de dessert très rapide à réaliser. Vous pouvez préparer les fonds de tarte  et la crème pâtissière la veille.  Le montage se fait en quelques secondes.

J’avoue que les framboises ne sont pas de saison mais je n’hésite jamais lorsque mon supermarché fait des promotions!

Cannelés

Télécharger la recette

Voici la recette des cannelés selon le livre « Ripailles »‘ qui, entre nous, est une bible pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Pas de chichis, juste de bons produits!

Les cannelés étaient plutôt réussis mais je suggère d’avoir la main un peu plus lourde sur le vanille et le rhum et de les cuire 10 minutes de plus pour un résultat encore plus caramélisé.

Mini beignets

Télécharger la recette

Une petite gourmandise pour le goûter! Je mange ces beignets nature lorsqu’ils sont encore bien frais. Je les saupoudre simplement d’un peu de sucre.

Vous pouvez également les servir avec un peu de confiture ou avec de la compote de pomme!

manalas

Télécharger la recette

Goûter de Saint-Nicolas en Alsace, des petits bonshommes briochés, des clémentines et du chocolat chaud. Remplacé ici par un petit verre de vin…