Ma Cuisine 2.0 » Goûters

Tonique à la mûre

Lucie — Mon, 04 Oct 2010 12:02:55 +0000

Le site 750g.com a récemment organisé un concours ayant pour thème « Du soleil dans votre verre ».

Pour l’occasion, j’ai réalisé une boisson revigorante à base de mûres, de limonade et de quelques épices. Un véritable concentré d’énergie!

La recette a d’ailleurs remporté la 8ème place du concours. Merci à 750g!

Tartelettes express aux framboises

Lucie — Mon, 14 Dec 2009 22:10:46 +0000

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Voici un idée de dessert très rapide à réaliser. Vous pouvez préparer les fonds de tarte et la crème pâtissière la veille. Le montage se fait en quelques secondes.

J’avoue que les framboises ne sont pas de saison mais je n’hésite jamais lorsque mon supermarché fait des promotions!

Cannelés

Lucie — Wed, 11 Nov 2009 15:54:13 +0000

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Voici la recette des cannelés selon le livre « Ripailles »‘ qui, entre nous, est une bible pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Pas de chichis, juste de bons produits!

Les cannelés étaient plutôt réussis mais je suggère d’avoir la main un peu plus lourde sur le vanille et le rhum et de les cuire 10 minutes de plus pour un résultat encore plus caramélisé.

Mini beignets

Lucie — Wed, 11 Nov 2009 15:16:47 +0000

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Une petite gourmandise pour le goûter! Je mange ces beignets nature lorsqu’ils sont encore bien frais. Je les saupoudre simplement d’un peu de sucre.

Vous pouvez également les servir avec un peu de confiture ou avec de la compote de pomme!

Manalas de la St Nicolas

Lucie — Mon, 20 Apr 2009 20:21:32 +0000

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Goûter de Saint-Nicolas en Alsace, des petits bonshommes briochés, des clémentines et du chocolat chaud. Remplacé ici par un petit verre de vin…