Cette recette est particulièrement rapide à réaliser d’autant que la plupart des ingrédients peuvent se trouver déjà préparés pour les personnes un peu pressées…J’ai utilisé des bagels surgelés que j’ai trouvé chez Picard et que j’ai fait griller au grille-pain ainsi que du carpaccio de boeuf sous vide.
J’avoue que c’est meilleur fait maison mais c’était un repas rapide pour période de grande chaleur où l’on a rien envie de faire…
J’ai également tartiné mon bagels avec du fromage frais et de l’houmous à la pâte de sésame noir que j’avais fait la veille. Pour finir, j’ai ajouté une tranche d’emmental et un peu de roquette.
