9
avr
Broch’crêpes, champignons de paris, magret de canard fumé, oeuf dur et dés de comté.
5
avr
Voilà des brochettes de crêpes. La plus à gauche est froide et a été tartinée au préalable de fromage ail et fines herbes et de jambon quant à celle de droite, j’y ai mis des poires et des tranches de magret de canard fumé au poivre et je les ai poêlé au beurre quelques secondes de chaque côté pour leur donner une belle coloration et réaliser un jolie contraste.
