J’ai découvert l’association entre la vitelotte et l’huile de noisette et je vous la recommande!
J’ai accompagné cet écrasé d’un pavé d’autruche d’une salade croquante aux noisettes et pignons grillés.
C’est un plat très simple à réaliser que vous pouvez servir avec n’importe quelle autre viande rouge.
